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单相和面机(220V)

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展示

6盘、9盘烤箱、烤炉

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注意事项:

*急停按钮按下后自锁停机。再次启动时,向按钮蘑菇头上箭头的方向拧动按钮蘑菇头,按钮自动弹出复位。禁止直接向外拉按钮蘑菇头,否则会损坏按钮

三、使用和维护

(一)和面机的使用:

1、掀起安全网罩。

2、将水、糖等添加剂加入面缸中启动低速拌匀水化。

3、加入面粉,启动低速将面粉和水充分混合后,在启动高速。直接启动高速面粉会向外飞。一般低速搅匀时间为3分钟,高速和面时间为6分钟。

4、和面时水和面粉的比例一般为55-60/100。根据不同筋度的面粉(吃水性不同)、不同的加工工艺、不同的产品品种加水量可自行掌握。和面时,如面团较硬或加入的添加剂量大,要减少和面量。

(二)和面机的维护:

和面机每班工作完毕后,要擦拭干净,确保食品卫生。

擦拭或工作中应注意的以下事项:

1、严禁用水直接冲浇和面机的各个部位(面缸加水除外)。

2、严禁使用任何磨料清洗剂、金属类刷子擦拭清洗和面机。

3、严禁使用汽油、酒精、酸碱性溶解剂等擦拭和面机。

4、 禁止和面机工作状态时清洗。

和面机在初次使用一个月后:

1、请紧固和面机各个部位紧固螺丝。

2、调整传动皮带和面缸传动链条的松紧度,并在链条上加注润滑油脂。

3、使用半年后,用黄油枪在和面机传动轴方向轴承注油嘴加注润滑油脂一次。

4、以后每使用六个月重复以上操作保养一次。

(三)传动皮带、链条的调节:

皮带过松,将导致工作中和面速度慢、无力、皮带过热或过度磨损。因此皮带应有一定的张力。可如下确定:用拇指压皮带轮组的中部皮带,用10-15公斤力量,应有6-9mm的垂度,同时检查一下皮带有无损坏。皮带的调节或更换可以按以下步骤进行:

1、搅龙传动皮带的调整:

(1)松开和面机背面盖板上的螺丝,取下盖板。松开和面机帽子固定螺丝,向上掀起帽子。

(2)用扳手顺时针方向拧皮带调节螺丝(在电机出线口的右侧),使电动机向后来,直到皮带松紧度合适为止。

(3)更换皮带时,用扳手逆时针方向拧皮带调节螺丝,使电动机向里去,直至皮带松到直接用手拿下来为止。更换皮带后按步骤(2)重新调节皮带。因为此皮带弹性小,取下或安装时禁止用螺丝刀等物橇拨皮带,否则会损坏皮带。

(4)盖上帽子拧紧固定螺丝,装好和面机背面盖板。

2、传动轴皮带的调整:

(1)松开和面机帽子固定螺丝,向上掀起帽子。

(2)用套管扳手松开传动轴上轴承座紧固螺丝,拧动轴承座前后调节螺丝,向后顶(拉)轴承座,张紧皮带,直到皮带松紧度合适为止。再拧紧轴承座紧固螺丝。

(3)盖上帽子拧紧固定螺丝。

3、传动轴链条的调整:

(1)松开和面机背面盖板上的螺丝,取下盖板,放倒和面机。

(2)用套管扳手松开传动轴下轴承座紧固螺丝,拧动轴承座前后调节螺丝,向后顶(拉)轴承座,张紧链条,直到用拇指压链轮组的中部链条,用10-15公斤,应有6-9mm的垂度为止。再拧紧轴承座紧固螺丝。抹上润滑油脂。

(3)扶起和面机,装好和面机背面盖板。

公司介绍
     青岛超群食品机械公司系台湾合资企业,是具有一定规模国内合资企业之一,集生产、 贸易于一体的集团化公司。公司自拥有生产基地和经营场所1万平方米,专门生产节能产品。产品涵盖食品烘焙设备、化工、制药、食品、科研设备、水产品加工设备、超市生鲜设备、酒店宾馆设备、调理设备、厨房成套设备及相关的配套设备系列产品,生产设计超市所需各类优质制冷、制热、保温、展示等设备。是专业生产加工食品设备的厂家,公司采用法国、德国、意大利及港台地区先进的制造生产技术,结合本国实际,生产出的主要产品有:燃气式烤炉、电热式烤炉、旋转式台车炉、隧道炉、烤鸡炉、油水分离炸锅(省油50%、与普通炸锅相比换油率减少)、全自动醒发柜、组合拼装醒发房、冷冻醒发柜、螺旋式和面机、螺旋式强力搅拌机、超市冰台等外,还为客户提供不锈钢制品加工,生产工场的设计,由因地制宜的设备布局,畅顺的生产流程,到给排水、电位布置图设计的专业方案及建议。产品出口非洲、美国、朝鲜、南韩、南美、蒙古、俄罗斯等国家,并赢得了用户的赞誉。公司具有制造食品机械20多年的经验,可根据您的需要设计、生产产品。
  本公司设有食品加工设备展示、烘焙技术培训基地及现代饼屋样板店,常年为用户提供技术服务、培训。
公司证书
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青岛超群食品机械厂专业生产食品机械二十余年,产品畅销国内外。
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